冷めてもおいしい、豚角と梅の実の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- 豚肉(角切り、ブロック) 150g
- 梅の実(梅酒等でつけたもの) 3個
- ごま油 小さじ2
- きび糖 小じさ1.5
- 醤油 大さじ1
- 水 カップ1
- 片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
豚肉を角切りにし、梅の実を刻んで種をとる。
-
2
豚肉の表面を油で炒める。
-
3
梅の実ときび糖、水を加えて10分くらい煮る。
-
4
醤油を加えて、さらに煮、最後に水溶き片栗粉をいれる。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 豚と梅の甘辛煮
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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