大根ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 4.5cm
- バター 大さじ1/2
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- ●チューブにんにく 小さじ1/2
作り方
- 1 大根を1.5cm幅ほどの輪切りにして皮を剥き、格子状に切れ目を入れて冷凍庫に一晩入れておく。
- 2 鍋に大根とひたひたの水を入れて火にかける。大根が煮えたらザルにあげる。
-
3
フライパンにバターを熱し、大根を焦げ目がうっすらつくまで両面焼く。
-
4
●を加えて混ぜ、大根に絡める。
お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかける。
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