おばあちゃんの☆甘辛れんこん煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- れんこん 300gほど
- 水 かぶるくらい
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ4.5
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 れんこんは皮を剥いて5mmほどの厚さに切り、酢水(分量外)に5分ほどさらす。
- 2 鍋にれんこん、水、酒を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖を加えて2〜3分煮る。
- 3 醤油、みりんを加えて10分ほどことこと煮る。
- 4 強火で煮汁を煮切ったら出来上がり！
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんの甘辛煮
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きのう2023/06/03 08:48
おいしかったです。
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シンプルだけど、田舎っぽい甘辛の味で、ご飯にもお酒にも合うんです♪