レンジで簡単☆中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を洗って1時間水に浸し、ザルにあげて30分しっかり水気を切る。

2. 2

   干ししいたけは水で戻し小さく刻み、人参も小さめに、ごぼうはささがきにして、生姜はすりおろしておく。

3. 3

   深めのフライパンか鍋にごま油を入れ挽肉を炒める。
   その他の具材も入れ、☆の調味料で味つけをし、もち米も加えて炒める。

4. 4

   お湯と椎茸の戻し汁で溶いた鶏ガラスープを加え、もち米が汁気を吸うまで煮る。

5. 5

   耐熱ボウルなどに移し、ふんわりラップをして500wのレンジで8分チン☆
   手早く混ぜて10分蒸らせば完成！

6. 6

   うちではレンジでご飯が炊ける容器を使ってますが、耐熱ボウルなどでもできます。