お酒が進む 細切りごぼうの唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡は包丁の背で皮を剥いて斜めに切る。

   

2. 2 斜めに切った牛蒡を千切りにする。

   

3. 3 水に晒してアクを取る。

   

4. 4 しっかり水を切った牛蒡に麺つゆを掛ける。

   

5. 5 生姜を入れる。
   しっかり混ぜて10分位置いておく。

   

6. 6 染みでた汁は捨てて、片栗粉を入れ全体にまぶす。
   全体に汁っぽい感じですが大丈夫です♪

   

7. 7 180度に熱した油に少なめに入れ、箸でバラしてカリっとなるまで揚げると出来上がりです。