すだちで真鯛のカルパッチョ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
真鯛ｈ薄く削ぎりにし、すだちも薄くスライスします。(2個分)
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2
真鯛・すだちを順に並べ、オリーブ油をかけ回し、ブラックペパーをふり
ます。
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3
塩昆布をのせたら、完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- カルパッチョ風の刺身
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
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マティ93412012/10/20 18:55
これが食べたくて、すだち、真鯛の刺身、塩昆布を初めて買いました！
鯛が上手く切れなくてぼろぼろになりましたが(笑)
家で友達と飲む時には振る舞ってあげたいです(
爽やかで、さっぱりしたカルパッチョです。
塩昆布がアクセントになり、味に深みが出ます。
ワインでも、ビールでも♪