きのことベーコンのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

きのことベーコンのペペロンチーノ♪
  • 約15分
  • 300円前後
じぇりねこ
じぇりねこ
きのこがたっぷりのペペロンチーノです。オリーブオイルが多めに感じる方は量を少なめにして作って下さい。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタを茹でるお湯を沸かしている間にきのこを食べ易い大きさにし、ニンニクはみじん切り。ベーコンは8等分の大きさに切る。
  2. 2 煮立ったお湯に塩気が分かる位の塩を入れパスタを茹でる。
    ニンニクと唐辛子を弱火で香りが出るまで炒める。
  3. 3 ベーコンを加えて少し油が出るまで炒める。
  4. 4 きのこを加え、塩・胡椒をして炒める。
  5. 5 パスタの茹で汁を加えてフライパンを細かく振ってオリーブオイルを乳化させる。
  6. 6 アルデンテのゆで加減より硬めでフライパンにパスタを入れ、具材と混ぜ合わせると出来上がりです。

きっかけ

パスタ料理が好きなので色んなパスタを作ります。ペペロンチーノも好きなパスタの一つです♪きのこも好きなのでよく作るパスタの1品です(^^)

おいしくなるコツ

パスタはフライパンで混ぜ合わせる時にも熱が通るのでアルデンテより少し硬めでフライパンに移して下さい。 唐辛子は辛いのが苦手な方は少なめにどうぞ♪ きのこはお家に有るものならなんでも良いですよ~♪ エリンギ♪まいたけ♪椎茸♪シメジ♪ w

  • レシピID:1610003283
  • 公開日:2012/06/05

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カテゴリ
ペペロンチーノその他のイタリア料理300円前後の節約料理簡単おもてなし料理メイン料理
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イタリアン 簡単 美味しい ワインに合う
料理名
ペペロンチーノ
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つくったよレポート(16件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2020/10/28 11:04
    きのことベーコンのペペロンチーノ♪
    サッと作れて、とてもおいしいランチになりました♪リピートさせて頂きます!
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2020/04/01 16:39
    きのことベーコンのペペロンチーノ♪
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2016/02/12 19:34
    きのことベーコンのペペロンチーノ♪
    ベーコンはなく、海苔をのせました
    美味しかったです^ ^
  • アリエルmf666
    アリエルmf666
    2016/01/20 19:37
    きのことベーコンのペペロンチーノ♪
    こんばんは(^-^)/キノコが安かったのでたくさん入れて作ってみました!最近注目のブロッコリースプライトをトッピングしてみました。ご馳走様でした。

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