熱々おろし肉うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を入れ火にかけ、豚小間をよく炒める。

2. 2

   水・白だし・塩麹を入れ沸騰させ、火を止める。
   大根をすりおろしておく。
   ＊ほうれん草をゆで、３センチくらいに切っておく。
   ＊長ネギを刻んでおく。

3. 3

   １人前用の土鍋に１のつゆを２５０ｍｌ入れうどんを投入し、弱火でコトコト煮込み、お好みの固さになったら、肉と茹でたほうれん草をのせ、お好みで刻みネギを散らし完成です。