にらまんじゅう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にらは２ｃｍくらいに切ります。ボールににら、ひき肉、★を全部入れて、粘りが出るまで手でこねます。
- 2 直径４～５ｃｍ位のびんの蓋を用意し、ぎょうざの皮を手で優しく広げながらかぶせ、１の具をのせ丸く形を作ります。水でぬらしながらクルッとねじり閉じます。
- 3 テフロン加工のフライパンに２を並べ、水１２０ｃｃを入れ蓋をして蒸し焼きにします。水が少なくなってきてぷくぷくしてきたら蓋を取りサラダ油大さじ１～２を回しかけます。
- 4 両面をカリッと焼いて出来上がり。
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- 料理名
- ギョーザ
hiroko5689
お料理と食べる事が大好きなおばさんです。
美味しいって聞くと絶対行ってみたくなったり、作ってみたくなったり・・・。
美味しいお料理をいただくと思わず「幸せ～」って感じです。
（単純すぎ？）
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mariron★2011/12/16 15:44
外はカリッと、中はもっちりに仕上がりました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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