モチモチ♪米粉でゴーヤと海老のチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤはワタをスプーンで取り
３㎜幅にｽﾗｲｽして塩をしてしばらく放置し、さっと洗い水気を切っておく。
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2
★印の生地を良く買い混ぜる。
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3
１のゴーヤとボイル海老を加え混ぜる。
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4
３に顆粒和風だしを入れ更にかき混ぜる。
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5
熱したフライパンにごま油を入れ４を流し込み中火で焼く。
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6
５に焼き色がついたら、ひっくり返しヘラで押し付けながら焼き、数回繰り返す。
仕上げにごま油を回しかけパリッとさせる。
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7
ポン酢＋食べるラー油はお好みで加減して下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- ゴーヤチヂミ
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪
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タレも簡単で大ヒットでした～＾∀＾b