スパイシーな茄子と鶏のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
*印を良くかき混ぜておく。
-
2
乱切りにした茄子を揚げ、油を切っておく。
-
3
１のたれに白ごまを加え、ひとくち大に切った鶏もも肉を入れ手で良く揉みこむ。
-
4
茄子を揚げたフライパンで、２と３を投入し、蓋をして蒸し焼きにし、火が通ってきたら蓋を取りフライパンをゆすりながら炒める。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 茄子と鶏のピリ辛炒め
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
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鶏肉と合わせ辛味味噌で仕上げました。
ごはんおかわり続出でした～♪