簡単☆カツオの混ぜ寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カツオを一口大に切り、しょうゆ、みりん、酒を合わせたものにつけて２０分置いておきます。その間に玉子は、塩、砂糖で味をつけて錦糸卵に。白米は寿司酢を合わせて、あら熱を取っておきます。
-
2
①のお米に、白ごま、みじん切りにしたショウガ、シソの葉を加えて混ぜます。
ある程度混ざったら、①のカツオを漬け汁を切って加え、混ぜます。 - 3 ②を皿に盛り、海苔、錦糸卵をのせれば完成です。
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とっても簡単です。