簡単！美味しい♪クッパ風春雨スープ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、ビニール袋に入れ、●の材料を入れてよくもみ込む。
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2
ニンジンは皮をむいて、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。
ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 -
3
モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
春雨は規定通りにもどし、ザルに上げて水気を切る。 - 4 鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わったらニンジンを加えて炒める。
-
5
全体に火が通ったら◆の材料を加える。
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6
煮たったらアクを取ってニラ、モヤシ、春雨を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- クッパ
Happyko
ご覧いただきありがとうございます★
食べることが大好きで始めた料理♪バラバラな物が一つの作品として出来上がるのがすごく楽しくて作っています！
そして何より食べてくれる人の喜ぶ顔が見たくて日々作っています♪
仕事をしている為、時間がなく、簡単なものしか作れませんが。。。
少しでもご参考いただけましたら嬉しいです☆
P.S画像があまりきれいではなくすみません。
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春野7262012/03/22 20:35
おいしかった。満腹です
