簡単！タコとオクラの酢味噌和え！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆでタコ 80ｇ
- オクラ 12本
- わけぎ 2/3束
- ● みそ 大さじ1
- ● みりん 小さじ1.5
- ● 砂糖 小さじ2
- ● 酒 小さじ2
- ● 酢 小さじ2
- ● 練りからし 小さじ2
作り方
- 1 ゆでタコは1.5㎝位の長さで斜めに切る。
- 2 オクラはまな板に並べて塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。
- 3 わけぎは3㎝幅に斜めに切る。
- 4 熱湯にオクラを塩ごと加えてサッとゆで水に取って斜め3等分に切る。同じ湯でワケギをサッとゆで水に取る。 .
- 5 ボウルに●の材料を入れ、混ぜ合わせ、タコとオクラ、わけぎを入れ和える。
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関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- タコとオクラの酢味噌和え
Happyko
ご覧いただきありがとうございます★
食べることが大好きで始めた料理♪バラバラな物が一つの作品として出来上がるのがすごく楽しくて作っています！
そして何より食べてくれる人の喜ぶ顔が見たくて日々作っています♪
仕事をしている為、時間がなく、簡単なものしか作れませんが。。。
少しでもご参考いただけましたら嬉しいです☆
P.S画像があまりきれいではなくすみません。
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