冷たいそうめん なすと油あげの つけだれを添えて レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹で、冷水にさらしもみ洗いし 水気を切り、一口ずつ くるくる巻いて器にのせる。
-
2
なすは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
小揚げは、熱湯で油抜きをし、短い辺を半分にしてから1㎝の幅に切る。 - 3 なべにA、2を入れて火にかけ、3～4分ほど煮て、器に盛る。
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