今日の味噌汁★かぶのお味噌汁【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぶは葉っぱの部分を切り落とす。
皮をむきくし切りにし、皮はせん切りにする。 - 2 油揚げは熱湯をかけて湯切りし、２ｃｍほどの細切りにする。
- 3 葉っぱは約２～３ｃｍの長さに切る。
- 4 鍋に合わせ出汁を入れ、沸騰してきたら１と２を入れて約５～１０分間煮る。
- 5 かぶが軟らかく煮えたら３を加えて味噌を溶かし入れる。沸騰直前に火を止める。
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蕪の葉っぱも皮も全て使い切ります。