きゃべつとブリの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- キャベツ 2~3枚
- ブリ(刺身残り物と血合い骨部分ブツ切り) 100g分位
- だしの素 小さじ1位
- 味噌 梅干4個分位
- 水 お椀4杯半位
作り方
- 1 きゃべつは洗ってざく切りにする。
- 2 鍋に水・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらきゃべつを入れて軟らかくなるまで煮る。
- 3 きゃべつが煮えたら、ブリを入れサッと煮、味噌を溶き入れ出来上がり。
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