ごぼうと万願寺とうがらしのきんぴら レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
いちごガレット
いつものきんぴらのピリ辛夏バージョン！万願寺とうがらしの柔らかい辛さと鷹の爪の固い辛さをミックスして夏に食べたくなるきんぴらにしてみました。
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうはピーラーでささがきにして、水にさらしアクをとり水切りしておく。とうがらしとちくわは斜め細切りに、鷹の爪はハサミで1ミリ位の輪切りにしておく。
- 2 フライパンに油を入れ、具材をすべて入れいためる。
- 3 2がしんなりしたら合わせ調味料をすべて入れさらにいためる。
- 4 最後にごまと鷹の爪を加えサッといためて完成です。
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- きんぴらごぼう
いちごガレット
和食がメインです。家族が糖尿病なので糖質制限ありですがあまり神経質になりすぎない程度で美味しいヘルシーレシピを心がけています。スパークリングワインにあうレシピも時々あり。私小説風ブログでワインとおつまみレシピや日々生活を投稿中です。
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