パパッと美味しい★長芋の梅肉和え【動画プラス】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 長芋 ３００ｇ
- 梅肉 ３０ｇ
- （A)
- みりん 小さじ１
- 濃い口醤油 小さじ１
- 水 小さじ１
作り方
-
1
長芋は皮をむき、縦４等分に切る。
ビニール袋に入れて、袋の上からすりこ木で叩いて割る。 - 2 耐熱容器に(A)の調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱してアルコールを飛ばす。（６００W約１０秒）
- 3 梅肉はまな板の上で細かく刻んでおく。
- 4 ボウルに梅肉と２を混ぜ合わせる。１の長芋を加えて全体にからめて仕上げる。
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