トマトとオクラとなすの夏野菜麻婆炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- なすとトマトは乱切り、オクラは斜め切り、にんにくと生姜はみじん切りにする。
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- 2
- ●を合わせる。
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- 3
- フライパンに油を熱してなすを油が馴染むまで炒めたら取り出す。
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- 4
- 続いてみじんぎりにした生姜とにんにくを炒め、香りが出たらひき肉・オクラを炒める。
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- 5
- ひき肉の色が変わったら②を加え、トマトを入れてさっと混ぜ合わせる。
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- 6
- ☆の水溶き片栗粉を加えとろみがつくまで煮たら完成です。
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