お弁当にも!ごぼうと 鶏ひき肉の 炊き込みご飯 レシピ・作り方

お弁当にも!ごぼうと 鶏ひき肉の 炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
のりばあ✩.*˚
のりばあ✩.*˚
ささがきのごぼう と 鶏ひき肉を入れて 美味しい炊き込みご飯を作ります。

おにぎりにして お弁当にしても いいですね(*^^*)

材料(6人分)

  • 3合
  • 鶏ひき肉 200g
  • ごぼう 100g
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1パック
  • A しょうゆ 大さじ3
  • A みりん 大さじ2
  • A 和風だしの素 大さじ1
  • A すりおろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1 米は、洗い ザルに上げておく。
  2. 2 ごぼうは、洗い 包丁の背で軽く皮をむき ささがきにし 水にさらし、ザルに上げて水け切る。

    にんじんは、せん切りにする。

    しめじは、石づきを取り ほぐしておく。
  3. 3 炊飯器に1を入れ、Aを入れ、3合の目盛りまで水(分量外)を入れて 軽く混ぜる。

    鶏ひき肉、2をのせて 炊飯スタートする。

    炊き上がったら 混ぜて蒸らす。

きっかけ

ごぼうを使った 炊き込みご飯を作りたくて^^*

おいしくなるコツ

いろんな具材から旨みが出て おいしい炊き込みご飯です。 ごぼうの シャキシャキ感が(* • ω • )b

  • レシピID:1600041918
  • 公開日:2021/03/11
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つくったよレポート(2件)

  • ちびすけ24
    ちびすけ24
    2021/03/14 19:49
    お弁当にも!ごぼうと 鶏ひき肉の 炊き込みご飯
    ご馳走様でした(≧▽≦)
  • makicchi**
    makicchi**
    2021/03/14 14:22
    お弁当にも!ごぼうと 鶏ひき肉の 炊き込みご飯
    のりばあさんこんにちは☆
    美味しく頂きました(〃゚3゚〃)
    ご馳走さまでした。

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