サバ缶で作る！鯖とトマトのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバ缶 1缶
- トマト缶 半分
- 玉ねぎ １個
- にんじん 半分
- まいたけ 半分
- カレーのルー 1/2箱
- にんにく(チューブ) 4〜5センチ
- しょうが(チューブ) 4〜5センチ
- 牛乳 100ml
- 砂糖 大さじ1
- バター 20g
- 水 200ml
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、舞茸は食べやすい大きさに切る
- 2 鍋にバター・にんにく・しょうがを熱し、香りがたってきたら1の野菜を炒める
- 3 カレーのルーをすりおろし、2にからめながら炒める
- 4 トマト缶、水、サバの水煮(汁ごと)を入れて煮込む
- 5 牛乳と砂糖を入れて混ぜ、味を整えたら完成
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