クリスマスに圧力鍋でケンタッキー風フライドチキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は余分な脂を取り除き 6等分にする。
   
   圧力鍋に水と共に入れ 加圧後 リングが上がったら弱火にして10分 火にかける。
   自然に冷ます。
2. 2 ふたを開け ざるに鶏肉を上げ水気を切り 粗熱を取る。
   残ったスープは、とっても美味しいので 野菜スープなどに(*^^)v
3. 3 バットなどに Aを入れ よく混ぜ合わせ 2を からめるようにつける。
   
   お肉が 柔らかいので 崩れないように。
4. 4 鍋に 揚げ油を入れ 180～200℃で からっと揚げる。
   鶏肉には火が通っているので短時間で大丈夫です。
5. 5 今回 使ったのは こちらのミックス粉です。