白菜でビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、しめじはほぐす。
- 2 鍋に油を引き、牛コマ切れを炒める。すぐ野菜類もいれてさっと炒め、水を800C C入れる。
- 3 肉に火が通り野菜も柔らかくなるまで煮たら、いったん火を止め、ルーをいれて溶かす。
- 4 中火でまぜながらルーを溶かして、とろみが出てくるまで5分ほど煮詰めてかんせい。
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- 白菜牛小間肉・切り落とし肉
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