枝豆の茹で方 レシピ・作り方
材料（300g人分）
- 枝豆 300g
- 塩（塩もみ用） 15g
- 塩（茹でる用） 30g
- 水 1リットル
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかけておく。
- 2 枝豆をよく洗ったら両端をハサミで切り落とす。
- 3 塩15gをまぶしてしっかり揉み込む。
- 4 沸騰したお湯に塩30gを入れて③の枝豆を入れて中火で約5分煮る。
- 5 ザルにあげて（水にはさらさない）冷ましたら完成です。
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 枝豆
kaede*
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michi＊yu2021/08/02 19:06
しっかり塩で揉むから美味しかったのでしょうか？
止まらない美味しさでした♪ -
茶色い紅茶2021/05/18 13:35
枝豆の時期になり作ってみました。塩のもみ込みが少なかったのか、ちょっと茹でた後にも塩をかけてみました。 -
libre*2020/10/30 08:00
おはようございます♪美味しいでした☆ありがとうございました(^^) -
あやなおちゃん(返レポします)2020/10/29 13:51
美味しくできました。有難うございました。
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