鶏胸肉とネギのゆず塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回使ったのは、このゆずです(^^)
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2
鶏胸肉を柔らかくするため、フォークで刺します。
刺したら食べやすくそぎ切りにし、☆をかけてツヤッとするまでよく揉み込み、5〜10分ほど放置します。
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3
ねぎは2〜3cmほどの長さにカットします。
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4
フライパンに油を敷いて温め、鶏胸肉を入れて焼きます。
軽く火が通ったらネギと酒を入れ、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにしてください。 -
5
鶏胸肉に火が通ったら、余計な水分を捨ててから塩を入れ味を整えます。
好みの塩加減になったらゆずを振りかけてざっくり混ぜて、火を止めて完成！
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