赤魚のムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
赤魚の両面に塩を振り、10分ほど置きます。
置いたら、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
これで生臭さを軽減！
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2
赤魚に片栗粉をつけます。
多すぎた分ははたいて落とし、程よく全体にまぶします。
-
3
フライパンにバターを溶かし、赤魚を皮を下にして焼いていきます。
皮面に軽く焼き色がついたら裏返して焼きます。
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4
両面焼けたらレモン汁をかけて火を止めて完成です！
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