白だしで！しみしみ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は3センチくらいに切る。
皮を厚めにむき十字に切り込みをいれ、米のとぎ汁で下ゆでする。 - 2 かつお節はガーゼやお茶パックに包んでおく。
- 3 鍋に水・白だし・しょうゆ・かつお節・1の大根をいれ、大根にすっとお箸が通るまでコトコト煮る。
- 4 一度冷ましてから、また温めれば完成です。
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