圧力鍋で ☆ 牛肉ごろりんカレー レシピ・作り方

圧力鍋で ☆ 牛肉ごろりんカレー
  • 約1時間
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牛肉が大きかったので、圧力鍋で作りました。

材料(6皿人分)

作り方

  1. 1 きゃべつは洗ってざく切りにする。
    玉ねぎは皮をむいて4~8等分に切る。
  2. 2 にんじんは洗って皮をむき、小さめ一口大に切る。
    じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切る。
  3. 3 圧力鍋に「1」・「2」・牛肉・水を入れて蓋をし、強火にかける。
    おもりが振れたら弱火にし、5~10分煮込み火を止める。
  4. 4 圧力が下がったら蓋を開けて、カレールウを入れて再度中火~弱火にかけて、トロミが付くまでかき混ぜながら煮込んで出来上がり。

きっかけ

ごろごろのカレー用牛肉が売ってたので。

おいしくなるコツ

** 野菜からかなりの水分が出るので、水は少な目にしています。水を入れすぎたらルウを足して調節して下さい。 牛肉は、1切れが普通のカレー用のサイズの4~6倍位のごろごろ牛肉を使っています。

  • レシピID:1600028472
  • 公開日:2019/04/15
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つくったよレポート(2件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/04/18 12:26
    圧力鍋で ☆ 牛肉ごろりんカレー
    ごちそうさまでしたー!(人´∀`*)
  • あげは198407
    あげは198407
    2019/04/18 18:08
    圧力鍋で ☆ 牛肉ごろりんカレー
    美味しくできました^^
    ありがとうございました!

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