海老天そば レシピ・作り方
材料（4人分）
- そば 4人分
- 海老天 8尾
- 小ねぎ(小口切り） お玉1杯分位
- 肉の下茹で汁（鶏か豚） 丼4杯分
- だしの素 小さじ1位
- 塩 小さじ1位
- 醤油 大さじ1～2位
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを規定時間より1～2分短く茹でたら、ザルに上げてサッと水で洗って水気を切る。
- 2 「1」とは別の鍋に下茹で汁・だしの素・塩・醤油を加えて火にかける。
- 3 「2」が沸騰したら軽く灰汁を取り、そばを加えて1～2分煮る。
- 4 丼にそばを盛り付けたら、海老天をのせて、小ねぎ・七味を散らして出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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ぺすくべじ2019/01/02 09:29
とっても美味しかったです(^o^)ありがとうございます感謝します✡
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