やみつき☆シャキシャキ野菜とあさりの炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、人参、じゃがいも、エリンギ、生姜は細切りにします。
ほうれん草は3cm幅に切ります。 - 2 フライパンに油をひき、弱火で玉ねぎ、生姜、エリンギを炒めます。
- 3 玉ねぎが透明になったら端に寄せ、あいたところにひき肉を入れます。
- 4 ひき肉はいじらず、焼く感じで。
- 5 ひき肉の色が変わってきたら、人参、じゃがいもも入れて中火で炒めます。
- 6 しんなりしてきたら、ほうれん草、あさり、コンソメ、塩、こしょう、お好みでクミンを入れて炒めます。
- 7 あさりに火が通ったら火を止めて完成です☆
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美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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冷凍のあさりを使えばあっという間にできちゃいます♬
味付けも塩胡椒だけでシンプル！！