ミックスビーンズ入り☆ひじきと野菜の簡単炒め レシピ・作り方

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美容料理研究家 あゆ
具だくさん!ヘルシー!
食物繊維たっぷり!
野菜不足におすすめの料理です^^
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ひじき(水戻し不要のもの)
25g
こんにゃく
1/2袋
ミックスビーンズ
50g
人参
1/2本
もやし
1/2袋
まいたけ
1/3
水菜
1束
1個
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1/2
〇水
50ml
〇ほんだし
小さじ1/2
〇甘酒(濃縮タイプ)砂糖でも
小さじ2
〇醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    人参、こんにゃくは細切りにします。
    まいたけはこふさに裂いておきます。
    卵は溶いておきます。
  2. 2
    フライパンに油をひき、強火でひじき、こんにゃくを炒めます。
  3. 3
    油がからんだら、人参、まいたけ、もやし、ミックスビーンズを入れ炒めます。
  4. 4
    しんなりしてきたら、〇を入れ混ぜます。
  5. 5
    水気が飛んだら卵を回し入れ、半熟になったら火を止めます。
    水菜も合わせて余熱で混ぜ合わせたら完成です☆

おいしくなるコツ

シャキシャキ感を残すために、強火でさっと炒めてください^^ 水菜は最後に!!

きっかけ

野菜をたっぷりとりたくて^^

公開日:2017/12/07

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めその他のヘルシー食材簡単夕食ひじきミックスビーンズ
関連キーワード
野菜炒め ひじき ミックスビーンズ 簡単料理
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

美容料理研究家 あゆ 美容料理研究家あゆです! ”食事は身体づくりの基本” いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・ そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。 ぜひご活用ください♪ レシピブログ http://ayu2cooking.livedoor.blog/ *いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます!

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