朝ごはん、お弁当に☆ささっと大根の金平 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は細切りにします。（皮が苦手な方はむいて下さい）
ソーセージは斜め切りにします。 - 2 大根が苦い場合は、塩もみをした後5分程放置し、水気を絞り水に10分浸水すると苦みが取れます＾＾
- 3 フライパンに油をひき、大根を中火で炒める。しんなりしたら、だしの素、ソーセージを入れさっと炒める。
- 4 料理酒を入れ強火にしてアルコールを飛ばす。
- 5 沸騰したらすぐに弱火にし、みりん、醤油を入れ炒め煮にする。水分が飛んだら完成です☆
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美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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