カラフルでさっぱり！豚肉と茄子の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
茄子は数センチの乱切りにします。
ピーマンは種をとって
１センチほどで切ります。
豚肉は数センチに切り、酒をふって、片栗粉をまぶします。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、
１番の豚肉を両面焼きます。
色が変わると奥に置き
茄子とピーマン２種類を炒めます。
-
3
２番の野菜もしんなりすると、調味料●を入れ、水分がなくなると
出来上がりです。
炒めすぎると、野菜の色が悪くなります。
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- 料理名
- 豚肉と茄子の甘酢炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142016/07/13 07:56
彩りがキレイな一品ですね！
甘酢なので、暑い時期にもさっぱりと食べられますね^m^
とっても美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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お酢が入ってるので、さっぱりしてます。