冬瓜としめじのトロふわ♪スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は皮を剥き、種とワタを取る。
厚さ5mmくらいにカット。
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2
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
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3
生姜をすりおろす。
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4
1と2と☆を鍋に入れ、冬瓜が柔らかくなる迄煮る。
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5
♡の水溶き片栗粉でとろみをつける。
沸騰させ、スープをかき混ぜながら、溶き卵を高い位置から少しずつ入れる。
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6
器に盛って、お好みでネギ(分量外)を散らしたら完成。
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- 料理名
- 冬瓜としめじのトロふわ♪スープ
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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温まりますよ。