ヘルシーで簡単！胸肉の牛蒡サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡の皮をこそげて、細く斜め切りにします。
   
   容器に牛蒡と酢を入れて、レンジを2分します。

   

2. 2 胸肉をそぎ切りにして
   塩麹と酒をからめておきます。
   
   皮も小さく切って、使います。
   
   レンジ（500W）を2分して、
   表裏をひっくり返して
   更に1分30秒します。

   

3. 3 レタスを洗って、葉の部分と軸の白い部分に分けて使います。
   
   白い部分は小さくちぎります。
   
   キュウリは短冊切りにします。

   

4. 4 葉のレタスを縦半分に切って、お皿の周りに
   並べます。

   

5. 5 タレを作ります。
   
   調味料●を全部入れて混ぜます。
   
   *梅干しは種を取って、包丁で細かく切っておきます。

   

6. 6 2番の容器に、1番の牛蒡、3番のちぎった葉とキュウリを入れて、
   5番のタレを入れて混ぜます。
   
   *たれは小さじ1位残します。

   

7. 7 4番のお皿に、6番のサラダを載せて、
   最後に残していたタレを飾ります。