溶き卵をふっくら！さんまの蒲焼きでキャベツの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は短冊切り
   キャベツは粗いせん切りにします。

   

2. 2 容器にさんまの蒲焼きを汁ごとほぐします。
   
   調味料●を入れて混ぜておきます。

   

3. 3 フライパンに油を落して
   1番の人参を炒めます。
   しんなりすると、キャベツを炒めます。
   
   更に2番のさんまの蒲焼きを入れて炒めます。

   

4. 4 卵を直前に溶きます。
   
   広い容器に入れて、
   卵白を箸で高く持ち上げて、手早く数回溶きます。
   
   ふっくら焼き上がります。
   
   3番の材料を中心に
   整えて、溶き卵を回し入れます。

   

5. 5 ガスを消して、蓋をして
   余熱で固めます。

   

6. 6 5番をお好きな形に切ります。
   
   今回は卵白が多い部分を載せました。