豚薄切り肉とアスパラとほうれん草のポン酢炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで剥いて、斜め切りにする。
ほうれん草は洗ってサッと塩茹でし、流水に晒したら水気を絞って一口大に切る。 - 2 豚薄切り肉は、大きければ一口大に切る。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れて6割位火が通るまで炒めたら、アスパラを入れて更に炒める。
- 4 アスパラに火が通り出したら、ほうれん草を加えて全体に炒め合わせて、塩コショウ・ポン酢で味を調え出来上がり。
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