あっさり簡単！鶏のみぞれ和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ピーマンは種をとって、
細長く切っておきます。
-
2
マーマレードと塩麹を混ぜておきます。
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3
小さく切ったもも肉に、
2番を塗り、片栗粉を軽く
まぶします。
-
4
フライパンにオリーブオイルをたらして、3番を焼きます。両面に焦げ目をつけますが、焦げやすいので、中火にして、
焦げ目がついた後は、弱火にして、蓋をして1～2分蒸らします。
-
5
4番のもも肉を出して、
残ったオイルを利用して
1番のピーマンを炒めます。本つゆと好みでコショウを入れます。
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6
器に盛り付ける時に、
もも肉におろした大根を載せます。もも肉の味付けは濃いめにしてますので、大根おろしの醤油は要りません。横に5番のピーマンを載せます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- もも肉のみぞれ和え
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
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アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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とても柔らかくなります。
大根おろしを載せるので、
あっさりします。