ご飯がすすむ!!茄子の味噌炒め煮★ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子は縞模様に皮をむいて乱切りにする。
- 2 大きめの鍋に油を敷き、①を入れてさっと炒めたら、すべての材料を投入し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 水分が少なくなってきたら蓋を取り、茄子と調味料をよく混ぜ合わせるように煮込む。
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まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ&コメ大歓迎です!よろしくお願いします♪^m^
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