大根と鮭のあらの味噌煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根は3センチくらいの厚みのいちょう切りにする。
鮭のあらは大きければ食べやすい大きさに切る。 -
2
圧力鍋に大根と半分がつかるくらいの水、調味料を入れアルミホイルなどで落としぶたをし加圧する。
圧がかかったらすぐに火を止め自然冷却。 - 3 圧が抜けたらふたを開け、鮭を加え弱火で3分程度煮る。
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