豚肉と白菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉、白菜は、一口大に切ります。
アスパラは根元近くを切り落とし、はかまを取り除き、斜めに２ｃｍ幅で切ります。
しょうがとにんにくはみじん切りにします。 - 2 フライパンに、しょうがとにんにくを弱火で炒めて香りを出します。
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3
豚肉に、塩・こしょうで下味をつけて、②に加えて中火で炒めます。
７分方火が通ったら、白菜とアスパラを加えて、蓋をし、弱めの中火で白菜のカサが減るまで加熱します。 - 4 白菜に火が通ったら、混ぜ合わせて、☆で味を調えます
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5
④に、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
香り付けに、ごま油を回しかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 白菜
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- 豚肉と白菜の炒め物
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