万能肉味噌 レシピ・作り方
材料（380g人分）
- 豚挽き肉 380g
- しょうが(チューブ可) 小さじ1くらい
- にんにく(チューブ可) 小さじ1くらい
- 玉ねぎ 半分
- ねぎ(白い部分) 半分
- にら 半分
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みそ 大さじ2強
- ☆しょうゆ 大さじ1強
- ☆酒 大さじ2
- ☆豆板醤 お好みで
作り方
-
1
にんにく、しょうが、ねぎ、玉ねぎはみじん切り
☆は混ぜ合わせておく - 2 フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める
- 3 香りがたったらねぎ、玉ねぎも合わせて炒める
- 4 さらに肉も合わせて炒めて、肉の色が変わったら☆を入れる
- 5 水分が飛ぶまで炒めたら完成!！
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- その他のひき肉
- 料理名
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