秋はやっぱり 秋刀魚の塩焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 秋刀魚 2匹
- 塩（塩麹でも可） 少々
作り方
- 1 秋刀魚はお腹に包丁を入れて、エラとハラワタを取り除き、水でサッと洗い流す。
- 2 水気を軽く拭き取り、塩を振って、全体に 軽く刷り込み、皿などに上げてラップをし、冷蔵庫で1時間ほど置いておく。
- 3 焼き網（中火）で、秋刀魚の右側から焼き始め、途中で裏返し、両面をこんがりと焼く。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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とりあえず乾杯2012/11/09 14:20
秋はやっぱり秋刀魚ですね。
食べても食べてもあきません。
ごちそーさま。 -
shiryu77172012/10/14 12:25
焦がしてしまいました(＞_＜)塩麹で焼き・すだちを添えました☆アルコールが進んじゃいました☆有り難うございました -
ブタコマ2012/10/06 22:44
美味しく焼けました☆３０分待ったかいがありました♪ごちそうさまでした。
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