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ベジなあなたに 豆乳とラブレで作るヨーグルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 無調整豆乳

    500cc

  • 植物性乳酸菌飲料ラブレ

    100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベジなあなたに 豆乳とラブレで作るヨーグルト
  • 300円前後

残暑の蒸し暑さを利用して放置するだけの簡単自家製ヨーグルト。
乳製品を取れない方におすすめです。

作り方

  • 1

    700ccくらい入るガラス瓶を用意する。
    瓶はしっかりと煮沸消毒しておく。

  • 2

    1の瓶が熱いうちに豆乳とラブレを注ぎ静かに混ぜ合わせ、すぐに蓋を閉める。

  • 3

    温度が30℃前後になる場所で24~48時間置く。
    上の方に水が上がって固形分と分離していればOK。冷蔵庫に移して保存します。
    はちみつをかけたり果物と混ぜたりお好みの甘さでどうぞ。

きっかけ

豆乳と植物性乳酸菌飲料があれば豆乳ヨーグルトができる! と知ってチャレンジ!!

おいしくなるコツ

瓶や使う道具は必ずしっかりと煮沸消毒して、雑菌が混ざらないように気をつけて。
ヨーグルトメーカーをお持ちでしたらもっと簡単に作れますね。

レシピID: 1600003377

公開日:2011.09.19

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関連情報

料理名
ヨーグルト
料理用途
普段の料理

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