れんこんの ゴマ・マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて、薄い輪切りか半月切りにし、酢水に10～15分程度さらしておく。
-
2
白煎りゴマを、すり鉢ですったら、マヨネーズ・おろしにんにく・醤油を入れて良く混ぜる。
（ゴマは、油分でしっとりしてくるまで すりおろす） - 3 鍋で湯を沸かし、沸騰したら酢水にさらしたれんこんを入れて、透き通った感じになるまで茹でる。
-
4
茹でたれんこんはしっかり水気を切ってから「2」に入れ、全体を良く混ぜて出来上がり。
好みで七味を振ってもＯＫ。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんの ゴマ・マヨ和え
v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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練りゴマを使うと、もっと簡単かも。