素朴！ちぢみほうれん草のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ちぢみほうれん草 1袋
- お湯 鍋八分目
- 塩 少々
- かつお節 こさじ1
- 煎りごま 少々
- 醤油 適量
作り方
-
1
お鍋にお湯と塩を
入れて沸騰させ
ほうれん草の根の赤い
方を下にして1～2分茹でる -
2
1を茹でたら分量外の
水に10分つけてザルに
あげて水きりする
-
3
2を固くしぼって
食べやすい
大きさに切る
根の赤い所は縦に
切り込みを入れて切る
-
4
器に盛り付けたらかつお節と
いりごまをかける
いただくときに醤油をかけます
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おひたしです！