地鶏とキャベツのソテー ハニーマスタードソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料
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2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、モモ肉を焼き、塩胡椒をします。
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3
裏返したらキャベツ・赤キャベツを入れ塩胡椒をしてから蓋をして弱火にします。
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4
キャベツ・赤キャベツがしんなりした取り出し
スライスしたトマトと一緒に器に盛り付けます。 -
5
フライパンの水分はリードペーパーで拭き取ります。
モモ肉はきれいな焼き色を付け、食べやすい大きさに切り器に盛り付けます。
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6
フライパンはそのまま置いておき、弱火でハニーマスタードソースの材料【A】をすべて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
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7
盛り付けをしたモモ肉の上から、ハニーマスタードソースをかけて完成です。
関連情報
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上品な仕上がりになります。ハニーマスタードで味のハーモニーを奏でて。