ヒラメとラディッシュのカルパッチョ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
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ヒラメの柵が運良く手に入ったらぜひ！サーモンのカルパッチョよりさっぱりした味わいです。スパークリングワインや白ワインにピッタリの前菜です♪
材料（2人分）
作り方
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1
ラディッシュを洗い、葉と実を分けます。
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2
実はスライサーか包丁で薄く輪切りにして、葉は大きい場合は食べやすいサイズにカットします。
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3
ヒラメの短冊は縁側と身を分けます。
身は皮目を下にして薄く切り、縁側はクルクル巻きにします。
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4
2と3を盛り付け、オリーブオイル、レモン汁、塩を振って完成♪
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