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ヒラメの定番料理にはムニエルや煮付けがありますね。旬のおいしい時期だからこそ刺身用のヒラメを買って調理するのもおすすめです。今回はそんなヒラメを主役にした献立をご紹介致します。旬の魚を使って、季節感のある献立を楽しみましょう。
ごはんに合うのでお弁当にもおすすめの、ヒラメの味噌マヨ焼きです。シンプルな塩焼きもおいしいですが、味噌とマヨネーズでコクが増したヒラメも食欲をそそりますよ。副菜は白菜とねぎと油揚げの煮浸しにしましょう。人参も入っているので彩りがきれいな1品ですね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃとピーマンの塩昆布和えをどうぞ。
切り身でも作れる、ヒラメの煮付けです。ごはんに合う、ヒラメの定番料理ですね。副菜は焼肉のたれと醤油で簡単に味付けできる、もやしと小松菜のしょうが炒めにしましょう。小松菜の緑色が映え、お弁当にもおすすめの1品です。もやしを使っているので節約にもうれしいですね。かぶの味噌汁には、人参とえのきも入れています。かぶの葉も一緒に入れて栄養価アップ！
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黒豆醤油の和プレーゼ by 北尾のレシピ
ホタテのしょうが炊き込みご飯 by 北海道別海町（べつかいちょう）
玉ねぎとトマトのチーズパン粉ロースト by タカムラ ワイン ハウス
1位
キーマカレー
2位
しょうが焼き
3位
さつま芋 甘煮
4位
大学芋
5位
ネギソース
6位
作り置き 豚バラ
7位
もずく
8位
天ぷら
9位
たこ
10位
タルタルソース
